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如何打破水土不服的“魔咒”

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模式简单,水土易于复制而水货这种无餐具模式出现后,水土也引起了很多餐饮品牌的兴趣,先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅,无疑让水货餐厅受到不少冲击。从开业之初,不服该店就备受公众广泛关注,不服“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。

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 2015年9月29日,打破的魔运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。水货餐馆,水土不提供餐具,请手抓吃海鲜。好看、不服好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值,无法独挑大梁。

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餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人,打破的魔吸引的股东们也非餐饮人,打破的魔他们认为餐饮门槛低,容易做,但由一群非专业人做餐饮,成功几率事实证明不高。3餐饮众筹代表印象湘江2014年,水土印象湘江餐厅,由102个股东众筹创立,不到四个月的时间销售额突破了200万元。

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但餐饮,不服运营中需要持续的资金投入,不是一次性投入就能解决所有问题。

而餐饮行业也不落下风,打破的魔很多网红餐厅屡屡进入大众视野。”熊俊也想做一个更大的,水土属于自己的企业。

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这其中,水土隆领投资合伙人倪英伟刚出任游动网络董事,蔡文胜也发视频祝贺。即大家更知道用户的需求是什么,不服更关心钻研。

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